Menu disponible du lundi au samedi
Jambon « Gran Reserva » Duroc : reconnu pour sa délicieuse viande marbrée et sa teneur en graisse infiltrée. Affinage : 24/30 mois
Viande de bœuf salée, séchée et affinée, faible teneur en graisses. La Cécina de Galice est légèrement fumée au bois de chêne, ce qui lui confère un arôme très particulier et unique. Affinage : 16/18 mois
Chorizo 100% Bellota = Ce Chorizo doux aux épices fins est issu de porcs de race 100% Iberico, élevés en plein air par la maison Guillen. Affinage : 6/8 mois
Saucisson Lyonnais finement tranché, au goût délicat et authentique
Pâté croûte Richelieu accompagné de salade, pickles maison et cornichons
Frites maison et sauce spicy mayonnaise
Sélection de fromages du moment
Foie gras du LÀOH!, magret de canard séché au thym, pâté croûte Richelieu, saucisson brioché, diots séché, viande de grison
Rosette de Lyon, Cecina de boeuf, Chorizo Ibérique, jambon Ibérique, jambon et mini saucissons
Comté, St Marcellin, crottin de chèvre, tomme de Savoie, Ossau-Iraty, Burratina truffée, Ricotta aux herbes et ses accompagnements
Salade, chou, poulet pané, oeuf dur, copeaux de Parmesan AOP, croûtons de pain, chips de Parmesan, pickles d’oignon rouge, sauce légère
Salade gourmande selon arrivage du jour
Salade, lentilles, légumes du moment, choux rouge frais, carottes râpées, avocat, tomates, patates douces et fruits de saisons Supplément saumon Gravelax : 5 Euros
Les Plats Principaux
Tartare de boeuf au couteau, Frites maison, Salade
Pain brioché toasté, steak haché, rösti, Comté fondu, oignons confits, salade, sauce LÀOH! et frites maison
Bavette de Rubia de Galice (≃ 250g) accompagnée de frites maison ou pommes de terre grenaille, sauce au poivre
Filet de cabillaud frais enrobé d’une pâte à bière croustillante, servi avec frites maison dorées et sauce tartare onctueuse
Faux filet sur os de Rubia de Galice (≃ 350g) accompagné de légumes du moment et de pommes de terre grenaille, sauce échalote et Porto rouge
Pavé de saumon braisé accompagné de Risotto crémeux au Butternut, sauce persillade, et parmesan croustillant
Gnocchis accompagnés de sa sauce à la truffe et Burratina truffée
Fromage rôti dans sa boite, vin blanc, ail confit entier, thym et romarin, accompagné de pommes de terre grenaille
Foie Gras maison accompagné de Chutney d’oignons et toast maison
Saumon Gravelax façon LÀOH!, accompagné de pommes de terre grenaille, sauce crème citronnée et Pickles maison
Viandes maturées sur place et par nos soins et autres plats gourmands à partager
Pour 2. Côte de boeuf maturée Galice, frites maison ou pommes de terre grenaille, sauces au choix
Pour 2. Pour les bons-vivants ! Une sélection de 4 à 5 viandes selon arrivage, accompagnées de frites maisons et pommes de terre grenaille, sauces aux choix
Pour 2. Selon arrivage. Un plat traditionnel, mijoté et revisité façon LÀOH!, servi dans une cocotte pour un moment de partage et convivialité
Pour 2. Selon arrivage. Un bon plat rôti façon LÀOH! accompagné de légumes du moment et pommes de terre grenaille
Pour 2. Fondue Savoyarde aux 4 Fromages de Savoie : Emmental, Fromage coeur de Savoie, Abondance et Beaufort. Supplément charcuterie : 10 Euros
Pour 2. Un assortiment de viandes de poulet et boeuf à faire cuire dans le bouillon du LÀOH!, accompagné de pommes de terre grenaille et sauces aux choix.
Pour 2. Un bon plat traditionnel Savoyard : Reblochon, pommes de terre grenaille, ail, oignons et lardons déglacés au vin blanc.
Sélection de fromages du moment
Fromage Blanc à la Crème ou Coulis de Fruits Rouges
Parce qu'un Repas qui ne Finit pas sur une Note Sucrée n'est pas un Digne de ce Nom !
Assortiment de desserts du moment et son café/thé
Brioche dorée façon pain perdu, caramel beurre salé et boule de glace gourmande
Sphère glacée Chartreuse & citron vert, éclats de Meringue et crumble aux amandes
Meringue crousti-fondante, chantilly maison, et son coeur fruité accompagné de glace vanille
Pâte brisée, crème citronnée onctueuse et meringue aérienne
Mousse chocolat blanc et noir et son craquant
Le traditionnel riz au lait accompagné d’amandes toastées et sauce caramel
Une onctueuse Panna Cotta et son coulis de fruit du moment accompagné de son macaron
Disponible uniquement le dimanche midi
Foie gras du LÀOH!, magret de canard séché au thym, pâté croûte Richelieu, saucisson brioché, diots séchés, viande de grison
Rosette de Lyon, Cecina de boeuf, Chorizo Ibérique, jambon Ibérique, jambon et mini saucissons
Comté, St Marcellin, crottin de chèvre, tomme de Savoie, Ossau-Iraty, Burratina truffée, Ricotta aux herbes et ses accompagnements
Salade, choux, poulet pané, oeuf dur, copeaux de Parmesan AOP, croûtons de pain, chips de Parmesan, pickles d’oignon rouge, sauce légère
Salade, lentilles, légumes du moment, choux rouge frais, carottes râpées, avocat, tomates, patates douces et fruits de saisons Supplément saumon Gravelax : 5 Euros
Saucisse, bacon, champignons, tomates rôties, rösti, oeuf au plat, flageolet et sauce tomate maison, pain de mie grillé
Tartine de pain grillée, fromage frais citronné, saumon gravelax, avocat, oeuf mollet, pommes de terre grenaille et salade
Tartine de pain grillée, poulet et sa sauce du LÀOH!, fromage fondant, oeuf au plat, pommes de terre grenaille et salade
Sucré : Pancakes accompagnés de fruits de saisons, glace vanille, chantilly et miel OU Sucré salé : Sucré / salé : Pancakes accompagnés d’un oeuf au plat, bacon et miel
Une cocotte ou une assiette généreuse qui change selon les saisons et l’arrivage du jour
Sélection de fromages du moment
Fromage blanc à la crème ou coulis de fruits rouges
Assortiment de desserts du moment et son café/thé
Brioche dorée façon pain perdu, caramel beurre salé et boule de glace gourmande
Sphère glacée Chartreuse & citron vert, éclats de Meringue et crumble aux amandes
Pâte brisée, crème citronnée onctueuse et meringue aérienne
Mousse chocolat blanc et noir et son craquant
Le traditionnel riz au lait accompagné d’amandes toastées et sauce caramel
Une onctueuse Panna Cotta et son coulis de fruit du moment accompagnée de son macaron